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Para mas información

http://www.estacionfuentesdeinvierno.com/index.php?option=com_content&view=article&id=150&catid=36&lang=pt

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http://www.fempa.net/fempa/servlet/Home?accion=detalleNoticia&id=556

El menú estará disponible todos los días de semana, salvo los martes que cerramos por descanso.

≈ENTRADAS≈

• Ensalada de perdiz escabechada con jamón ibérico, costrones de pan y su propio escabeche.

• Escalopines de venado

• Chorizo de jabalí y venado a la sidra.

• Picadillo de venado y jabalí.

• Pimientos del piquillo rellenos de jabalí.

≈CORTANTE≈

• Sorbete de limón al cava Freixenet.

≈SEGUNDO≈

• Caldereta de jabalí y venado con palatinos.

≈TERCERO≈

• Lomo de jabalí relleno de queso de cabra y foie sobre compota de manzana y crema de castañas con reducción de Módena y uvas pasas.

≈CORTANTE≈

• Sorbete de limón al cava Freixenet.

≈POSTRES TÍPICOS≈

• Casadiellas

• Panchón

≈VINOS Y LICORES≈

• Ribera del Duero Anta 15

• Agua Mineral

• Café y licores.

 Precio: 45 €

Reservas: 985 48 70 11

Felechosa 17 y 18 de Diciembre

PRIMERO

Pote asturiano con compango

SEGUNDO

  Caldereta de jabalí

POSTRE

    Tarta de queso con arándonos

                                          vino Rioja, agua y café                                             

Precio: 20 €

CENA NOCHEVIEJA 2011 

» ENTRANTES »

 Jamón Ibérico de bellota gran reserva al corte con pan tomate

Croquetas de bacón, espinacas y queso de cabra

Crujiente de merluza en brick con pomada de pimientos del piquillo

 » MENÚ »

Ensalada de bacalao confitado y compota de tomate con aguacate, mejillones en escabeche y mayonesa de anchoas

***

Crema de Bogavante con sus colas

***

Pernil de Lechazo churro relleno de setas y langostinos en su jugo

***

Helado de queso mascarpone sobre compota de frutos rojos y galleta de almendra

***

Vino Blanco Alvariño Morgadio

Tinto Ribera del Duero “Anta 10”

Cava Brut y sidra El Gaitero etiqueta negra

Café y Licores

***

Dulces navideños, uvas de la suerte, bolsa de cotillón y baile hasta las 5 de la madrugada

HOTEL RESTAURANTE

“DE TORRES”

FELECHOSA/ ALLER

TFNO. 985 48 70 11

» FELIZ AÑO 2012 »



Esta fue una forma de supervivencia de numerosas familias que vivían durante todo el año de estos ricos productos. La tradición sigue bastante viva en nuestro concejo, ya que es un motivo de reunión familiar y vecinal en la que degustan muchos productos de este animal.

Aprovechando la ocasión, los dias 6,7,8,9,10 y 11 de diciembre celebraremos las XIX Jornadas Gastronómicas de la Matanza en Felechosa.

Pero además de disfrutar de estas Jornadas, Felechosa se encuentra en un entorno natural de envidiable belleza, por la cercania con el Puerto de San Isidro, zona en la que poder disfrutar de los deportes de Invierno.

Esta romería de tradicción Astur comienza con la procesión de la virgen desde el templo parroquial de Soto hasta su ermita, a la que llega acompañada por cientos de romeros. Al medio día tiene lugar la misa en su honor y la puya l´ramu. Una vez finalizada ésta, la hermosa pradería que rodea la ermita se va poblando de gente para disfrutar de una maravillosa comida campestre. A las seis y media de la tarde es cuando la Virgen retorna en procesión a su templo donde permanecerá todo el año.

A continuación la fiesta continua en el pueblo de Soto con sus tradicionales romerías y verbenas hasta altas horas de la madrugada.

 

 PROGRAMA OFERTA 1

70 €/ PERSONA

(Turno de mañana)

 Día 1:

• Entrada en el alojamiento a partir de las 12.00 h.
• 20.00 h.- Bienvenida y charla explicativa a cargo de la empresa de turismo activo que realiza la actividad de la berrea de los venados. Lugar Escuelas de El Pino. El Pino.



Día 2:

• Desayuno en el alojamiento.
• 6.15 h.- Punto de encuentro en el Centro de Turismo Activo. Excursión con guía para observar la berrea. Esta actividad se realiza caminando por una ruta que discurre por caminos y senderos que no revisten peligro. Incluye el servicio de acompañamiento por un guía de montaña durante la actividad. Incluye bolsa de picnic.
• 16.30 h.- Visita guiada “Del campo a la mina”. Incluye interpretación de patrimonio etnográfico en Uriés, senda verde Uriés- Pozo San Fernando y castillete del Pozo San Fernando.
• Punto de encuentro: Uriés, junto al panel de inicio de la senda.
• Nota: los traslados desde el alojamiento al punto de encuentro serán por cuenta del cliente.

Día 3:

• Desayuno en el alojamiento y salida.
• 11.30 h.- Visita guiada “El arte de nuestros pueblos”. Incluye visitas a exteriores de la Torre de Soto, Ermita de Nuestra Sra. De Miravalles e iglesia de San Vicente de Serrapio.
• Punto de encuentro: apeadero de Feve de Santana.
• Nota: los traslados desde el alojamiento al punto de encuentro, así como los traslado entre los puntos  que componen el itinerario, serán por cuenta del cliente.

 PROGRAMA OFERTA 1

70 €/ PERSONA

(Turno de tarde)

 Día 1:

•  Entrada en el alojamiento a partir de las 12.00 h.
• 20.00 h.- Bienvenida y charla explicativa a cargo de la empresa de turismo activo que realiza la actividad de la berrea de los venados. Lugar Escuelas de El Pino. El Pino.



 Día 2:

•  Desayuno en el alojamiento
• 11.30 h.- Visita guiada “Del campo a la mina”. Incluye interpretación de patrimonio etnográfico en Uriés, senda verde Uriés- Pozo San Fernando y castillete del Pozo San Fernando.
• Punto de encuentro: Uriés, junto al panel de inicio de la senda.
• Nota: los traslados desde el alojamiento al punto de encuentro serán por cuenta del cliente.
• 16.30 h.- Punto de encuentro en el Centro de Turismo Activo. Excursión con guía para observar la berrea. Esta actividad se realiza caminando por una ruta que discurre por caminos y senderos que no revisten peligro. Incluye el servicio de acompañamiento por un guía de montaña durante la actividad. Incluye bolsa de picnic.



Día 3:

• Desayuno en el alojamiento y salida.
• 11.30 h.- Visita guiada “El arte de nuestros pueblos”. Incluye visitas a exteriores de la Torre de Soto, Ermita de Nuestra Sra. De Miravalles e iglesia de San Vicente de Serrapio.
• Punto de encuentro: apeadero de Feve de Santana.
• Nota: los traslados desde el alojamiento al punto de encuentro, así como los traslado entre los puntos  que componen el itinerario, serán por cuenta del cliente.

 PROGRAMA OFERTA 2

95 €/ PERSONA

(Turno de mañana)

 Día 1:

• Entrada en el alojamiento a partir de las 12.00 h.
• 20.00 h.- Bienvenida y charla explicativa a cargo de la empresa de turismo activo que realiza la actividad de la berrea de los venados. Lugar Escuelas de El Pino. El Pino.
• 22.00 h- Cena compuesta por suculentos platos de carnes de caza.

 Día 2:

• Desayuno en el alojamiento.
• 6.15 h.- Punto de encuentro en el Centro de Turismo Activo. Excursión con guía para observar la berrea. Esta actividad se realiza caminando por una ruta que discurre por caminos y senderos que no revisten peligro. Incluye el servicio de acompañamiento por un guía de montaña durante la actividad.
• 14.00 h.- Comida tradicional en el establecimiento. Menú: pote asturiano y picadillo casero.
• 16.30 h.- Visita guiada “Del campo a la mina”. Incluye interpretación de patrimonio etnográfico en Uriés, senda verde Uriés- Pozo San Fernando y castillete del Pozo San Fernando
• Punto de encuentro: Uriés, junto al panel de inicio de la senda.
• Nota: los traslados desde el alojamiento al punto de encuentro serán por cuenta del cliente.
• Bolsa de picnic para la cena.

 Día 3:

•  Desayuno en el alojamiento y salida.
• 11.30 h.- Visita guiada “El arte de nuestros pueblos”. Incluye visitas a exteriores de la Torre de Soto, Ermita de Nuestra Sra. De Miravalles e iglesia de San Vicente de Serrapio.
• Punto de encuentro: apeadero de Feve de Santana.
• Nota: los traslados desde el alojamiento al punto de encuentro, así como los traslado entre los puntos  que componen el itinerario, serán por cuenta del cliente.
• 14.00 h.- Comida tradicional en el establecimiento. Menú: fabada y truchinas de alta montaña.

 PROGRAMA OFERTA 2

95 €/ PERSONA

(Turno de tarde)

Día 1:

• Entrada en el alojamiento a partir de las 12.00 h.
• 20.00 h.- Bienvenida y charla explicativa a cargo de la empresa de turismo activo que realiza la actividad de la berrea de los venados. Lugar Escuelas de El Pino. El Pino.
• 22.00 h- Cena compuesta por suculentos platos de carnes de caza.

 Día 2:

• Desayuno en el alojamiento.
• 11.30 h.- Visita guiada “Del campo a la mina”. Incluye interpretación de patrimonio etnográfico en Uriés, senda verde Uriés- Pozo San Fernando y castillete del Pozo San Fernando
• Punto de encuentro: Uriés, junto al panel de inicio de la senda.
• Nota: los traslados desde el alojamiento al punto de encuentro serán por cuenta del cliente.
• Bolsa de picnic para la comida.
• 16.30 h.- Punto de encuentro en el Centro de Turismo Activo. Excursión con guía para observar la berrea. Esta actividad se realiza caminando por una ruta que discurre por caminos y senderos que no revisten peligro. Incluye el servicio de acompañamiento por un guía de montaña durante la actividad.
• 22.00 h.- Cena “quesos asturianos” en el establecimiento. La cena estará compuesta por platos cuyo ingrediente principal serán los quesos asturianos.

 Día 3:

• Desayuno en el alojamiento y salida.
• 11.30 h.- Visita guiada “El arte de nuestros pueblos”. Incluye visitas a exteriores de la Torre de Soto, Ermita de Nuestra Sra. De Miravalles e iglesia de San Vicente de Serrapio.
• Punto de encuentro: apeadero de Feve de Santana.
• Nota: los traslados desde el alojamiento al punto de encuentro, así como los traslado entre los puntos  que componen el itinerario, serán por cuenta del cliente.
• 14.00 h.- Comida tradicional en el establecimiento. Menú: fabada y truchinas de alta montaña.